LA CASCINA (Frazione Mondonico

Descrizione case contadine

Le abitazioni contadine erano composte da una grande cucina, di solito molto buia con una finestra disposta a nord e un tavolo posto al centro. Quando la luce esterna non era sufficiente, si utilizzava una lampada a petrolio; poi negli anni cinquanta, si diffuse la luce elettrica.

La cucina comprendeva un angolo con un camino e alcune panche per riscaldarsi durante l'inverno; inoltre erano presenti delle sedie di paglia e diversi sgabelli di legno; una credenza occupava una parte della parete e conteneva tazze, piatti, coltelli, forchette, cucchiai, marmitte, bicchieri e anche cibo. Sul muro libero era appesa una tavola di legno con dei ganci che servivano per appendere secchi e pentole di rame. Si distinguevano anche dei porta stoviglie, che servivano a far asciugare piatti, scodelle e posate varie. In un angolo era frequente trovare un cassone di legno con il coperchio, utile a contenere la farina gialla di granoturco, il pane giallo e la crusca per gli animali; infine era frequente un armadietto con un telaio di legno. ma anche con una rete metallica molto fitta che serviva a riparare il cibo e i formaggini dalle mosche e dagli insetti; si chiamava ”muschiarola”